健康雑談（４）津液吐くべからず

　つば吐くべからず！

　海外生活の長かった友人と街を歩いているとき、

「日本人は道端に平気でつばを吐くなあ」といわれ、内心、恥じ入った。

　自分も周りに人の目のない道の独り歩きのときなど、ついやってしまうことがある。心すべし。

　あの益軒（または損軒）こと貝原篤信先生も、つば吐くべからず、と戒めている。

「津液（しんえき＝唾液）は一身のうるほひ也。化して精血（血液の純粋なもの）となる。草木に精液なければ枯る。大せつの物也。津液は臓腑より口中に出づ。おしみて吐（はく）べからず。ことに遠くつばき吐べからず、気へる。」（『養生訓』巻第二）

　つばの９９％は水分。１日平均１～１．５㍑、口の中に泉のようにわき出る。わき出るはじからのどへ流れ込んでしまう。

　水分以外の１％にはムチン、アルブミン、グロブリン、アミラーゼ、マルターゼ、リゾチームなど有用物質が含まれている。

　ムチンは、糖たんぱくでできている粘性物質。粘膜を潤し、粘膜の損傷を防ぐ。
　単純たんぱく質のアルブミンとグロブリンは、細胞の活動にかかわり免疫をたすける。

　アミラーゼ（唾液中のものはプチアリンともいう）とマルターゼは、でんぷんをブドウ糖に分解する消化酵素。

　リゾチームは細菌を溶かす殺菌酵素。

　米の飯をよく噛んでいると甘くなってくるのは、唾液中の消化酵素の作用で、でんぷんが糖分に変わるからだ。

　口の中の傷が早く治るのは、ムチンやリゾチームの効果だ。

　つばが出ないと、口の中がパサパサに乾いてしまう。

　乾いた食品がのみ込みにくい。

　舌や唇が痛い。

　味を感じない。

　虫歯や歯周病にもなりやすい。

　よく知られているシェーグレン症候群をはじめドライマウス（口腔乾燥症）に難渋している人は、とても多い。

　貴重なつばを吐いたりしたらバチが当たるゾ。

　つばをみだりに吐くのは、マナーに反するだけでなく、生理的にも罰点なのである。

　もっとも、ことわざにいう「つばきは万病の薬」はちょっとオーバー、マユツバもの。

　赤ちゃんにごはんを噛んで与えたり、傷口につばをつけたりするのは、非衛生的だ。

　キスによってうつる病気もある。

　小さな傷は、水道の水を流しっぱなしにして洗い、ばんそうこうを貼るのが一番。傷口からしみ出る体液のはたらきで痛みを和らげ、傷が早くきれいに治る。

　水もクスリもないとき口で吸って傷をきれいにするのは有効。ばい菌の数がへる。

　一方、痰（たん）は明らかに有害。

　益軒翁も、「津液をばのむべし。吐くべからず」に続けて、

「痰をば吐くべし、のむべからず。痰あらば紙にて取（とる）べし、遠くはくべからず。─略─痰、内にあれば、気をふさぎて、かへって害あり。此理（この理由）をしらざる人、痰を吐かずしてのむは、ひが事なり。」とのたまっている。　　

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